Il Knabstrupper è una razza di cavalli barocchi originaria della Danimarca. Il suo aspetto è sorprendente in quanto solitamente presenta macchie di leopardo, per cui gli esperti distinguono cinque diverse varianti di colore. Un tempo era considerato il successore ideale dei cavalli da guerra pesanti per via della sua agilità e del suo carattere. Oggi questa razza è spesso utilizzata per il dressage, il dressage avanzato e il volteggio proprio per queste caratteristiche.